Warto mieć frytkownicę w swojej kuchni. Pozwala ona szybko przygotować popularne dodatki z ziemniaków do mięs czy ryb. Możesz w niej smażyć także mięso, ryby i pączki. Nowoczesne rozwiązania i technologie, szczególnie w modelach nowej generacji, ułatwiają przygotowanie różnych potraw niemal bez oleju. Przy wyborze urządzenia, rozważ tradycyjną frytkownicę lub beztłuszczową. Jaka jest różnica między nimi? Jak działają? Odpowiedzi znajdziesz w poradniku poniżej.
Jak działa frytkownica tradycyjna?
Zasada działania frytkownicy z olejem jest prosta. Wlewany olej do miski podgrzewany jest przez umieszczoną w środku grzałkę do odpowiedniej temperatury. Następnie wrzucasz frytki do gorącego tłuszczu w koszyku. Oprócz frytek, frytkownica umożliwia przygotowanie pieczonych ziemniaków, warzyw, kurczaka czy ryby. Różne produkty wymagają różnych temperatur smażenia, aby uzyskać chrupiące i soczyste potrawy. Pamiętaj o systematycznej wymianie oleju, aby dbać o zdrowie. Jeśli preferujesz tradycyjne smażenie, frytkownica z olejem będzie idealnym rozwiązaniem. Natomiast frytkownice beztłuszczowe działają na nieco innej zasadzie.
Jak działa frytkownica beztłuszczowa?
Zasada działania frytkownicy beztłuszczowej opiera się na obiegu gorącego powietrza wewnątrz urządzenia. Niektóre z tych urządzeń nie wymagają oleju, a w innych wystarczy dodać tylko kilka łyżek. Gorące powietrze nadaje potrawom aromatyczny smak. Bez tłuszczu, frytki są mniej kaloryczne, ale smakują bardziej jak pieczone w piekarniku. Taki rodzaj frytkownicy szczególnie polecany jest dla osób dbających o kalorie i zdrową kuchnię. Czas przygotowania potraw w frytkownicy beztłuszczowej jest nieco dłuższy - około 30 minut, w porównaniu do tradycyjnej frytkownicy, która zajmuje kilka minut. Po zapoznaniu się z różnicami w działaniu, możesz zdecydować, czy frytkownica beztłuszczowa czy tradycyjna będzie lepszym wyborem do Twojej kuchni.
Jakie udogodnienia posiada frytkownica tradycyjna?
Frytkownice beztłuszczowe wykorzystują nowoczesne technologie i są urządzeniami wielofunkcyjnymi. Można w nich smażyć, gotować, grillować i piec dania bez tłuszczu lub z niewielką jego ilością. Funkcjonalne systemy automatycznie kontrolują temperaturę, zachowując aromat i soczystość potraw.
Frytkownice beztłuszczowe wykorzystują nowoczesne technologie i są urządzeniami wielofunkcyjnymi. Można w nich smażyć, gotować, grillować i piec dania bez tłuszczu lub z niewielką jego ilością. Funkcjonalne systemy automatycznie kontrolują temperaturę, zachowując aromat i soczystość potraw.
Dostępne są modele kompaktowe i o większych pojemnościach, więc łatwo dostosować je do potrzeb. Udogodnienia obejmują możliwość mycia w zmywarce, automatyczne wyłączanie, sygnał zakończenia pracy, wyświetlacz LCD i praktyczny schowek na przewód. Antypoślizgowe nóżki i zabezpieczenie przed przegrzaniem zapewniają bezpieczeństwo.
Frytkownice beztłuszczowe nie wymagają wymiany oleju. Ich nowoczesny design umożliwia ustawienie na blacie kuchennym, co sprawia, że mogą być również ozdobą wnętrza.
Frytkownica beztłuszczowa czy tradycyjna? Obie mają swoje zalety. Tradycyjna jest przeznaczona do smażenia na głębokim tłuszczu, a beztłuszczowa wykorzystuje gorące powietrze. Wybór zależy od Ciebie! Sam zdecyduj i ciesz się pysznymi potrawami.
Zobacz też:
Szybkowar - co można w nim ugotować?
Grill elektryczny - Jak grillować za jego pomocą?
Jak długo można przechowywać żywność zapakowaną próżniowo?
